为了经营好这间寄予厚望的餐厅，阿图尔全部时间都放在了那里，不止是和罗南的关系生疏了，和其他人的往来也减少了。

罗南装作生气的说：

“再忙你也要通知我，快把地址给我，我找个时间过去看看。”

阿图尔摇了摇头，露出苦涩的微笑，他偷师这件事罗南应该永远都不会知道了：

“那间餐厅经营的不太好，我打算下个月初就关了，你就别去了。”

“怎么会呢？”罗南关切的问，“你的第一间餐厅经营的那么好，一定总结了许多成功经验，沿袭之前的老路也不至于经营不善吧.是地址没选好吗？”

阿图尔笑的更加勉强了：

“地址没有问题，是我的决策有问题，突破性太大，脱离了本土市场，而且我开业的那个月份是寒潮过后没多久你知道的，那个时候整个普罗旺斯的经济都不大好，因此一直没有缓回来，现在开新店太难了，我还是继续把老店经营好吧。”

罗南和罗天海都知道阿图尔之前在偷学中国菜。

也都知道他偷学失败了，因为之后他再也没有来过，结合阿图尔的回答，看起来他的那间‘突破性’极大的餐厅并没有得到本地人的接纳。

父子俩私下聊过许多次这个问题，结论是一致的——中餐传播到其他区域，对他们是有益的，而且是非常大的益处。

因此罗南并不想看到那间餐厅倒闭掉。

世界上没有稳赚不赔的买卖，在座的许多人都经历过餐厅经营不善的失败经历，听到罗南和阿图尔在聊的话题，纷纷安慰阿图尔这不算什么，整理心情重新出发。

罗南叹了一口气，也发表了看法：

“太遗憾了，我不知道你新开了餐厅，其实早在去年我就想和你聊聊，问你愿不愿意在餐厅里做一些中式融合，因为我看你对中餐的接受度非常高、也很感兴趣，然而那个时候你的餐厅是地道的法餐，做融合并不合适.第二间餐厅听起来更加适合做尝试，但你又不想干了。”

阿图尔自然也知道他原先的餐厅不适合做其他餐种的融合，所以才开了第二个，但结果已经摆在眼前——失败了。

事实上，阿图尔这些年没少偷师，世界各地的烹饪风格他接触过许多，但他所认为很有特色的国外特色餐品，在本地人看来并不是那样的。

见罗南主动提起，阿图尔也找到了一个很好的‘坦白’机会：

“新餐厅里的部分菜品已经融入了中式元素，但不知道为什么，顾客就是不感兴趣。”

“已经融合进去了吗？”罗南放下了刀叉，指着窗外等位置的人说，“那不应该啊，你看看我这里，喜欢吃中餐的人很多。”

顺着罗南的手指看出去，老板们发出啧啧称奇的惊叹。

“门外排队的人一直都有，我们来的时候才几点？3点多吧.就开始有人排队了。”

“你这里的受欢迎程度在阿普特和艾克斯都很难见到，全普罗旺斯能做到全天都有人排队的餐厅太少了。”

“是不是和你们的餐品改良有关？我记得上次来时还不是这样呢。”

“也许是因为卢尔马兰突然成为了热门村庄？”

“但卢尔马兰的其他餐厅没有这样啊。”奥利维尔讨好的看向罗南，“卢尔马兰有这么多间餐厅，只有罗南的中餐厅生意这样火爆。”

老板们的话，把阿图尔心里即将熄灭的火焰又吹燃了一下。