对面说了十几次莫拉古,泽塔琼斯问肖途:「她的名字叫莫拉古吗?好奇怪的名字。」
肖途笑道:「不,这个韩语的意思是「你说什么』?用来表达很惊讶。他情绪激动,类似我们常说的「沃特发』?」
「哈哈哈哈。」几人听了肖途的解释,哈哈大笑。
这个误会太离谱了,泽塔琼斯以为韩国美女名叫「沃特发」?
金喜善聊了15分钟才挂了电话,然后向肖途深鞠躬道歉。她感觉自己打电话时间太长,太啰唆了。肖途摆了摆手。「小事一桩,你不用为这个道歉。」
韩国人和日本人有一点特别像,经常给人鞠躬甚至是下跪。他们在犯错或接受帮助时,鞠躬是表达歉意和谢意的标准动作。
韩国人下跪更多被解读为一种极致的尊重、感恩或谢罪的文化符号,而非单纯的屈服。在日本,这个叫「猛虎落地式」。
肖途笑道:「你能把话说清楚了就行。不过我看你这个经纪人的说话语气不怎么好,趁早换了吧。」像李哲钟这种大声说话,仿佛高高在上的经纪人,肖途能一巴掌把他呼在地上,等他爬起来后,再让他卷铺盖滚蛋。
在美国,经纪人最多只能拿4%的提成,是给明星服务的。韩国并不是这样,经纪人似乎很了不起,能对明星大呼小叫。
肖途陪著金喜善聊了一会儿,带她去选了一间客房。
回到客厅里,肖途说:「你先和她们聊会儿,练练英语,我去做饭。」
金喜善好奇地问:「新闻说你喜欢做饭,厨艺精湛是真的?」
「是啊,非常精湛。」肖途发出了邀请。「如果你觉得和她们在一起尴尬的话,也可以到厨房看我做饭「我可以帮忙。」金喜善微微一笑。
「那倒是不必,你陪我聊天就好。我做饭别人帮不上忙,今天吃饭的人多,我要做很多大菜,你有什么忌囗吗?」
金喜善摇了摇头。「我什么都吃。」
「那就好。」
金喜善很快就知道肖途为什么说别人帮不上忙了,只是刀工就强到不正常。
肖途拿出龙头刀快速处理了一扇猪肉,把五花肉部分切成4厘米左右见方的大块,用棉绳十字绑好防止散形。
他用花雕酒以酒代水,用生抽提鲜、老抽上色、冰糖炒色或调味,以及葱姜去腥。他所有动作都像千锤百炼过一样,很快把一些猪肉放入了一个大砂锅焖炖。
他是要做一道东坡肉,肥而不腻。
剩下的肉,肖途还要做日式炸猪排,先做准备。
他还要做一道脊骨土豆汤,这一扇猪肉他全用上了。这道菜以软烂入味的猪脊骨、绵密的土豆和微辣浓郁的汤底著称,口感丰富且十分下饭。
韩国所谓的「美食」,在中国基本是家常菜,肖途都会。
肖途还做了爆炒腰花、麻婆豆腐,给口味重的人。有人喜欢吃这个,比如他。
口味轻的人有凯撒沙拉,干贝菌菇汤。
主食是黄金蛋炒饭,他最后做。