“我去吧。”

佩托拉举起手揽下这个任务。

“那就麻烦你跑一趟。”陆平安看向她。

“嗯。”

“……”

佩托拉前脚刚走——

锅里橘红色的火焰便逐渐熄灭了。

陆平安再次放入几片金华火腿，又加了点冰糖提鲜增味，然后让小邪神倒入过滤好的头汤。

自己则是转身，去拿中午特地去华夏买的绍兴酒坛。

佛跳墙的坛子很讲究，传统佛跳墙必须使用绍兴酒坛。

这种酒坛受热均匀且密封性极佳，能在长时间煨制中完美锁住食材的香气，同时避免坛体因冷热不均而破裂。

“唔……”

往坛底放了一个竹篦以防焦底，陆平安对着小邪神吩咐道：“小邪神，帮忙炒半锅盐，炒热就行。”

“好。”

小邪神应了声，来到相应的橱柜前，拿出几包没拆封的海盐，好奇的问道：

“炒盐干什么？”

“等会装坛煮的时候，把坛子放到海盐上，可以让坛底受热更均匀。”

他简单解释。

“真讲究！”小邪神轻轻咂舌。

而这时，去送食物残渣的佩托拉回来了，开口的第一句话就是——

“吃的被艾露玛拿走了。”

……

……