接下来一周，包有为每天早上七点到餐馆。

上午帮忙备菜、出菜，高峰期亲自掌勺。他做的菜端出去，客人吃完基本都会问服务员——今天换厨师了？

下午教包父新菜。

一天两道。从毛血旺到口水鸡，从麻婆豆腐到干锅肥肠，从酸菜鱼到辣子鸡丁。每道菜他先做一遍，讲清楚每个关键节点，然后让包父上手，他在旁边盯着纠正。

包父学得认真。五十来岁的人了，拿着个小本子记笔记，字写得歪歪扭扭，但步骤一条没落。

到第五天，包父已经能独立做出八道新菜了。水平比不上包有为，但比店里原来的出品高了一个档次。

“剩下四道你自己练。”包有为在厨房里洗了把手，“每个月推两道新菜，保持新鲜感。老客人吃腻了会跑，新菜能留人。”

包父点头，把小本子揣兜里。

“你这厨艺到底跟谁学的？”包父忍不住问了一句，“我做了三十多年厨师，有些东西我想破脑袋都想不到。你随便一点拨，味道就对了。”

“天赋。”包有为把手擦干，“你儿子天赋异禀。”

包父瞪了他一眼。但嘴角往上翘了。

下午。包有为回到自己房间。

门关上，世界安静下来。

桌上摊着一叠A4纸。《叶问》的分镜图。他从大年初二就开始改，到现在已经是第四版了。

重头戏是“一个打十个”那场。

他拿起铅笔，在第三十七格的位置画了一条弧线。叶问的右拳从下往上切入岛国武士的下颌。寸劲。不起手，不收拳。一拳到底。

这个动作他在脑子里演练了上百遍。咏春拳的精髓就在这里——最短的距离，最快的速度，最集中的力量。

他把铅笔放下，翻到下一页。

第三十八格到第四十五格，连续八拳。每一拳的角度、力道、击打部位都不一样。观众看到的是叶问打人，但包有为设计的是一套完整的搏击逻辑——每一拳都是对上一拳的延伸，每一脚都是为了下一拳创造空间。

一周时间。分镜图改到第五版。定稿。

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二月十五号。港城。

九龙塘老街区。

凌晨五点半，包有为已经站在片场了。

整条街被封了。道具组花了三天搭出来的1930年代佛山街景——木质店铺招牌、青石板路面、街边的黄包车和馄饨摊。雾气从造雾机里喷出来，弥漫在半空中。