“好了,今天就让大家自己选。”
陈秋看着那两个选项,笑了笑。
单独选择一个口味,当然没有问题。
不过他估计,等真正开始营业以后,大多数顾客最终都会选择双拼。
毕竟对陈氏小厨的顾客来说,有一道最艰难的选择题,永远不是价格。
而是...
两个都想吃,该怎么办?
......
接下来,便是漫长的备货时间。
陈氏小厨昨天休息了一天,今天的顾客只会比平时更多。
为了避免过早售罄,陈秋准备的馅料也比往常充足许多。
馅料准备好,还不算结束。
毕竟,饺子总不能只卖馅。
接下来还得和面、醒面、搓条、切剂子、擀皮,最后再一个个包起来。
如果所有饺子都让陈秋一个人包,哪怕他的速度再快,今天也不用开门营业了。
于是,三个人围着案板坐了下来。
陈秋负责擀皮,沈书瑶和刘桂兰负责包。
当然,包饺子这件事,也没有太高的技术含量。
只要馅料放得合适,边缘捏紧,下锅以后不会露馅就行。
至于长得好不好看……
进了肚子,谁还在乎?
刘桂兰明显是个包饺子的老手,拿起一张饺子皮,用筷子挑上一团馅料,双手轻轻一挤,一个圆鼓鼓的元宝饺子便成型了。
动作干净利落,几乎两三秒就是一个。