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第一八七章:炭火烤鱼
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易毅将一条条腌制入味的湖鱼,小心翼翼平铺摆放在高温预热的烧烤架上。

红彤彤的炭火炙烤着雪白鲜嫩的鱼肉,高温瞬间锁住鱼肉汁水。鱼皮遇热快速收缩,立刻发出滋滋啦啦的悦耳声响,金黄的油脂顺着鱼身纹路缓缓渗出,滴落在滚烫的炭火之上,激起一缕缕带着焦香的白烟,烟火气息瞬间拉满。

醇厚的酱香、浓郁的椒香、纯粹的炭火焦香、新鲜鱼肉的鲜香,多重香气交织融合,顺着晚风肆意扩散,瞬间铺满整座蘑菇屋庭院,勾得人味蕾大开、饥意翻涌。

易毅手持烧烤刷,身姿专注认真,全程耐心把控火候、精准掌控时间。

适时刷油、翻面、补酱、撒料,动作从容专注、不急不躁,每一次翻面都精准稳妥,每一次刷料都均匀细致,杜绝烤焦、烤老、入味不均,力求每一条烤鱼都外焦里嫩、香气十足。

随着反复炙烤、不断入味,鱼皮渐渐变得金黄焦脆、色泽诱人,鱼肉渐渐变得紧实入味,浓郁的香气愈发醇厚醉人。

贾玲站在烤架旁,深深吸了一大口扑面而来的浓香,满脸陶醉、夸张感叹:“我的天!这味道也太绝了!光是闻着这个炭火焦香、酱香浓郁的味道,我就能干吃三碗米饭!太香了!”

“别急,马上就能吃了。”

易毅淡淡应声,抬手给最后一条烤鱼翻面,刷上一层薄薄的蜜汁提鲜,最后撒上一把孜然粒与白芝麻,瞬间香气翻倍、风味拉满。

片刻之后,第一条完美烤制的炭火烤鱼正式出炉,稳稳装盘端上桌。

烤盘热气腾腾、烟气袅袅,整条烤鱼色泽金黄油亮、鱼皮焦脆泛红,表面点缀着翠绿葱花、鲜红辣椒,色彩鲜亮、颜值爆表。热气裹挟着极致鲜香扑面而来,烟火气、氛围感、美味感尽数拉满。

众人早已等候多时,见状立刻围拢上桌,眼神发亮、满心期待。

张一山率先拿起筷子,迫不及待夹起一块鱼腹嫩肉,轻轻吹去热气,送入口中。

鲜嫩滚烫的鱼肉入口即化,外层鱼皮焦脆醇香、酱香浓郁,内里鱼肉细嫩多汁、鲜而不腥、辣而不燥、咸甜适口,炭火独有的烟火风味完美融入肌理,口感层次丰富到极致。

他细细咀嚼、闭眼回味,良久才发出一声悠长满足的叹息:“太绝了!真的太好吃了!外焦里嫩、鲜香入味、火候刚好!这绝对是我吃过最好吃的炭火烤鱼!”

杨紫与关晓彤各自夹起一小块鱼肉细细品尝,眉眼瞬间弯起,连连点头称赞,满脸都是由衷的满足与欢喜。

贾玲更是直接放开手脚,干脆利落上手,轻轻扯下一大块软糯细嫩的鱼腹肉,蘸满盘底浓郁的秘制酱汁,大口咀嚼,味蕾瞬间被彻底治愈,满足地眯起双眼,由衷感慨:“易毅,就凭你这独一无二的烤鱼手艺,我以后每年都必须来蘑菇屋报到!这口烟火美味,外面根本吃不到!”

“随时欢迎。”

易毅淡淡应声,将最后一条烤鱼稳稳装盘上桌,随后解下烤架围裙,从容在餐桌空位落座。

他没有立刻动筷品尝,只是抬眸静静看着围坐一桌、欢声笑语的众人,眼底盛满温柔的笑意。

夜色微凉,晚风轻柔,庭院灯火温柔摇曳。

桌边热闹融融,贾玲与张一山笑着争抢最后一块最嫩的鱼腹肉,嬉闹打趣、活力满满;杨紫与关晓彤温柔分享鱼肉,低声闲谈、笑意清甜;何老师与黄老师端起冰镇啤酒,轻轻碰杯,低声闲谈生活琐事、录制趣事,松弛安然;鹏鹏与妹妹埋头认真干饭,吃得香甜满足、一脸幸福。

炭火依旧噼啪作响,温热的烟火驱散了夜晚的微凉,满院鲜香萦绕不散,暖意融融、温柔治愈。

人间烟火最抚人心,大抵便是此刻这般模样。

易毅低头,拿起筷子,轻轻夹起一块细嫩鱼肉,慢慢品尝入口。

晚风温柔、灯火可亲、烟火热烈、挚友相伴、美食在侧。

今日湖畔垂钓,钓多少,便吃多少。

今夜的蘑菇屋,晚风温柔,烟火滚烫,美食温热,无一丝剩菜,无半点遗憾,只剩满心圆满、岁岁安然。

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