吴琦立刻换了个话题，语气自然：

“你在国外学得怎么样？有没有什么新手法？给我们讲讲。”

“新手法有一些。”

江屿把羽绒服拉链拉开，脱下来搭在吧台边的凳子上，挽起卫衣袖子：

“我给你调一杯新学的。冰块处理方式不一样，融水率控制得更精准。”

他走进吧台，在吴琦旁边的空位站定。

吴琦往旁边让了让，给他腾出操作空间。

祁意也往他那边看了过来。

江屿从酒架上取下一瓶金酒，又取了一瓶接骨木花利口酒和一瓶新鲜青柠汁，还有一小瓶糖浆。

冰块的取法确实和以前不一样。

他不再用整冰加吧勺搅拌，而是用碎冰，在雪克壶里先干摇了几下，再加冰。

冰块撞击的声音比平时更密，但节奏很稳。

祁意的目光跟随着他摇壶的动作，眉头微微动了一下，像是在心里记住了这个节奏。

吴琦靠在吧台内侧，看着江屿的动作，眼神很专注。

江屿把酒液滤入杯中。

酒液是浅金色的，在灯光下泛着清透的光泽。

他加了一片干柠檬片做装饰，把酒杯推到吴琦面前：

“尝尝。”

吴琦端起酒杯抿了一口，放下杯子的时候，眉毛挑了一下，又端起来喝了一口：

“确实不一样。酒体和之前比更圆润了，但风味一点没少。”

祁意也伸手端起来尝了一口。

她抿了一下，又抿了一下，然后放下杯子：

“碎冰的融水率更低，酒体更干净。之前你用的是整冰搅拌吧？”

“对。”

江屿靠在操作台边：

“国外的导师教的方法。干摇那几下是为了让酒液先接触空气，后面再加冰，香气释放得更充分。”

祁意点了点头，目光在杯子里那层浅金色的液体上停了一瞬，然后把酒杯推回吴琦面前：