李建国脸上的不屑淡去几分，他年轻时在后厨干过帮厨，这刀工一听就知道门道。节奏不断，力道均匀。那块肉在案板上肉眼可见地化为肉糜。

紧接着，打馅，揉面，下剂子。

左手转皮，右手捏褶。

速度快得不可思议。

李建国瞪大了眼睛。他往前凑了一步，脸几乎贴在了玻璃上。

“卧槽……”李建国没忍住，脱口而出。

六个小笼包整整齐齐地码进蒸笼。二十四个褶子，在灯光下精细得像一件工艺品。

范理走出厨房，抽了一张纸巾擦了擦手，再次躺回椅子上拿起手柄。

整个过程行云流水，没有任何多余的动作。

李建国转过头，看了月儿一眼，神色变得有些复杂，“这小子的手艺，有点东西。”

月儿在一旁猛点头，“我就说吧！他有东西的！”

香味渐渐飘散出来。

李建国闻到了。他的鼻翼抽动了两下。

纯正的肉香夹杂着淡淡的面香，没有任何多余的香料味。这味道直接勾起了他最原始的食欲。他咽了一口口水，紧紧盯着正在冒热气的蒸笼。

七分钟后。

范理关火，端出蒸笼，直接放在李建国面前。顺手递上一碟醋和一双筷子。

白色的蒸汽散去。

六个小巧玲珑、晶莹剔透的小笼包展现在李建国眼前。透过半透明的面皮，可以看到内部微微晃动的琥珀色汤汁。

李建国没说话。他拿起筷子，准确地夹住一个小笼包的顶部。

提起。面皮拉伸，汤汁下坠。

他将包子移到嘴边，轻轻咬破顶端的一小块面皮。

滚烫的汤汁涌入口中。

李建国的双眼瞬间瞪圆。

极致的鲜香在他的味蕾上炸开。黑猪肉的肉香极其浓烈，皮冻带来的丰富胶质让汤汁变得浓稠醇厚。葱姜水的比例恰到好处，将肉的鲜味提拔到了一个新的高度。