两人快步走到店门前。隔着玻璃门，人声鼎沸。下午两点多，里面五张实木桌子坐得满满的，就连外面的户外桌椅也坐满，还有几个蹲在门口，全在低头猛造。

大飞推开玻璃门。

刚好有两个人吃完起身。

两人快步走过去坐下。

舒书走过来，擦净桌面，指了指电子菜单。

“两位吃点什么？”

小K抬头一眼菜单，眉头一挑，压低声音，“飞哥。小笼包88，面条128，一份豆花都要38。这价格，比刚才正门那家假洋鬼子店还贵点。”

“淡定。”

大飞拿起茶杯喝了一口温水，“你一进门没看到那帮客人的吃相？这价格他们能吃得这么拼命，说明这味道完全值这个价。点单。”

大飞抬起头，看向开放式厨房里正慢条斯理切葱花的年轻老板。

“老板，来两份甜豆花。”

作为专业探店博主，大飞知道豆花这种东西最能考验一家店的底子。黄豆选材稍微差一点，熬煮火候差一分，做出来的豆花就会带涩味。如果为了追求口感加了凝固剂或者香精，一吃就能尝出来。

“好嘞。”

范理在厨房里头也没抬，“舒书，出两份豆花。”

大飞盯着厨房看。案板干干净净，调料罐摆放整齐，空气中没有一丝厨房常有的油膉味。他暗暗点头，这老板有点水平。

不到一分钟，舒书端着两碗豆花放在两人面前。

白玉一样的豆花泡在糖浆里，没有一点多余的杂质。

大飞拿起小勺，舀起一勺豆花送进嘴里。

他刚准备用牙齿咀嚼测试韧性。豆花接触舌尖的瞬间，直接化开。完全不需要咬合，这东西顺着舌头滑进喉咙。

紧接着，最纯正，浓郁的黄豆本味在整个口腔里炸开。那是一种阳光晒过麦田后的天然谷物香气。糖浆的味道极度克制，清透甘甜，完美衬托了豆香，绝不抢戏。

那一丝冰凉顺着喉咙流下，直接抚平了胃部刚才被冰碴子肉馅造成的痉挛感。

大飞整个人僵在椅子上。勺子还停在半空。