开张那天，一家人天不亮就起了床，下人已经在灶房里都给做了早饭，用过早膳以后，又检查了一遍要带的东西，老孙头的马车已经等在院门口了。

到了镇上，天刚蒙蒙亮，郑年已经领着几个伙计在铺子门口忙开了。门头上那块黑底金字的匾额用红绸布蒙着，门口两侧摆满了各家送来的贺礼。

“东家，你来了。”郑年擦了把汗，小跑着迎上来：“你看这些贺礼都是镇上的掌柜昨日派人送来的，还有隔壁镇的掌柜送过来的，这实在是太多了。”

东家的人脉可真是广啊。

“都记下了？”

“记了，都记在礼簿上了。”

江醒带着张氏还有三叔公先去三楼专门预留的休息包间，她自己带着人在重新检查一遍，吉时的时候开张不要出任何的差错。

随后几家人也陆续赶了过来，王婶子和沈氏两人站在门口看着那对青瓷花瓶啧啧称奇。

王婶子拿手指轻轻碰了一下花瓶上的釉面：“这瓶子，比我家灶房都亮堂。摆在这儿，怕不是比我家灶房还值钱？”

“你碰坏了可赔不起。”沈氏笑着拍了她一下。

“我就轻轻摸一下，哪就碰坏了？沈嫂子你也忒小看我了，不过这瓶子到底是啥做的，怎么能这么亮？”

郑年眼看时辰差不多了，走过来问江醒：“东家，是不是要准备揭匾了，吉时还有一刻钟，我现在马上让人去将鞭炮准备好。”

江醒把袖口挽了两道：“嗯，都准备好，吉时一到立刻揭。”

吉时一到，响亮的鞭炮声将周围的百姓全部都聚集起来，大家都非常好奇，难不成又是一个新酒楼开张了？

郑年扯住红绸的一角轻轻一拽，“江鲜生超市”几个字在晨光里格外鲜亮。

门口围观的百姓纷纷仰头看匾，许多的百姓从来没见过这样的牌匾，牌匾上的字更是不懂什么意思，纷纷驻足围观。

门板卸下来之后，门口看热闹的百姓越聚越多，却没几个人敢往里头迈。

大家伸长了脖子往里瞅，看见一排排整齐的货架，上面摆满了瓶瓶罐罐，可谁也不知道这铺子到底是卖什么的。

嘀咕说看着像是杂货铺，又有人说不像，杂货铺哪有把东西全摆在外头的。

一个挎着菜篮子的妇人往里头探了探身子，又缩回来，拽了拽旁边的人小声说这铺子连个掌柜都没有，进去都不知道找谁。

郑年快步走到门口，清了清嗓子，朝围观的人群朗声说道：“各位乡亲父老，今日是我们江鲜生超市开张的大喜日子。在下姓郑，是这铺子的管事。各位想必都在好奇，这铺子到底是做什么买卖的？”

“是啊！你们这到底是酒楼还是杂货铺？”人群里有人大声应了一句，旁边几个人也跟着附和，说他们站在门口看了半天也没看明白。

郑年笑了笑，侧身让出身后那条宽敞的过道，继续说起来。

“这铺子，名叫超市，意思就是超级市场，里头卖的东西比寻常铺子多得多。吃的用的、油盐酱醋、烧椒酱油、新鲜豆腐，还有二楼快餐火锅，样样都有。”

“但和寻常铺子不一样的是，不设柜台，客人自己进去挑，自己从货架上拿，挑好了拿到门口收银台付钱就行。里头的东西都明码标价，每一件商品旁边都挂着价签，看中什么拿什么，想看多久看多久。”

他刚说完，人群里就炸开了锅。

一个老汉从人群里挤出来，手里还拄着根扁担，忍不住出声问：“自己进去拿？那要是不小心碰坏了咋办。”