酿酒坊这边，更是王金珠的心头大事。

王银宝自打接了这差事，当真豁出命去学。头几日王金珠手更是带着他，从选粮、浸泡、蒸煮、下曲、发酵到蒸馏，一道道工序走了一遍又一遍。

王银宝人虽粗犷，但胜在认真，一遍记不住就两遍，两遍不行就三遍，硬是把整套流程刻进了脑子里。

一个多月下来，第一批酒终于出了。

蒸馏器里淌出来的酒液清澈透亮，王银宝小心翼翼接了一碗，先自己抿了一口——

“嘶——！”

辣得他龇牙咧嘴，眼泪差点掉下来。但紧接着那股热流涌上来，从喉头一路烧到丹田，浑身毛孔都张开了。

“好酒！”他一拍大腿，冲外头喊，“妹子！成了！”

王金珠闻声过来，接碗尝了一口，点头：“度数够了，口感也过得去。第一批先这样，后面慢慢调。”

这一批总共出了二十坛，每坛五斤，装在特制的陶坛里，封口用蜡密实。

王金珠给这酒取了个名——五粮液。

因为用的是五种粮食、各取所长，酿出来的酒既烈且醇，回味悠长。

“五粮液。”王银宝念了两遍，咧嘴一笑，“好名字。一听就知道是粮食酿的好酒。”

定价也定了下来——一斤二两银子，一坛十两。

这价格放在市面上算是天价了。普通清酒一斤不过几十文，好些的黄酒也就百来文一斤。但王金珠定这个价，底气十足——大梁独一份的烈酒，喝过的人没有不上头的，不愁卖。

——

柳明远自打乔迁宴那天尝了一口酒，就像被勾了魂似的。

他本该回京城的，硬是在府城赖了下来，隔三差五就往后口村跑。

今日来问：“酒出了没？”

明日又来问：“还没出？”

后天换个由头：“我来看背包坊。”看完背包坊，脚一拐就溜到酿酒坊门口晃悠。