山门小灶开张这日，罗三碗天还没亮就醒了。

归山集西口的旧铺里，灶膛还冷着，墙角堆着昨夜刚劈好的柴。

窗缝被孟青禾钉过，风还是能钻进来，却比前一夜好了许多。

罗三碗坐在灶前，先摸了摸锅。

这是他从家里背来的旧铁锅，锅沿缺了一小块，底子厚，用来熬粥和炖菜都合适。

只是拿凡人锅来煮灵谷，心里多少有些没底。

灵谷金贵，烧坏一锅亏的不是一点铜钱。

罗阿圆醒得更早，披着旧棉袄坐在桌边，借着油灯清点昨日领来的食材。

碎灵米半袋，灵蔬边叶两筐，普通青菜一篮，鸡蛋二十枚，豆腐四板，山下腊肉一条。

算盘珠拨得噼啪作响。

“阿圆，一大早别拨这么响，听得人心慌。”罗三碗听得心里发虚。

“心慌才好，你心一软，铺子就要亏。”

“开张第一日，得讲究个好彩头。”罗三碗苦笑一声。

“好彩头也要靠账。”罗阿圆在纸上写下一行，“碎灵米菜饭，每碗三文，加蛋五文。锅巴按片卖，二文一片。腊肉不能随便放，除非加钱。”

罗三碗凑过去看了看，“加蛋五文，会不会贵了些？”

“鸡蛋从山下挑上来，路费也算钱。”

“有些外门弟子手头紧。”

罗阿圆盯着他。

罗三碗轻咳一声，“我就是说说。”

“赊账可以，但得记名，劈柴、挑水和洗碗能抵饭钱。但你若敢偷偷免账，我就把酒葫芦卖了。”

“祖传的，卖不得。”罗三碗立刻捂住腰间葫芦。

“祖传葫芦还能天天装新酒？”

“这叫传承不断。”

父女俩正斗嘴，铺门外响起咳嗽声。

董大勺站在门口，手里拎着一只小布袋，脸色仍旧板着。

罗三碗连忙起身，“董师傅这么早？”

“怕你第一锅就炸了。”董大勺把布袋丢到桌上，“膳堂剩的一点灵米粉，煮碎灵米时撒半勺，能稳锅气。”