他从前觉得董大勺脾气差，如今想想，若把他放到几口大锅前，每日对着数百张饿嘴，只怕脾气也好不到哪里去。

傍晚前，董大勺来了小灶。

进门时铺里正坐着几名弟子，赵元一见他，立刻喊：“董师傅，今日膳堂汤好喝。”

“平日不好喝？”董大勺脸色一沉。

“平日管饱。”

铺里笑声顿起。

董大勺懒得理他，走到罗三碗面前。

“明日锅巴碎照旧。”

“每日照旧，得定量。”罗阿圆把账册翻开。

“小灶每日锅巴碎不定，若要固定供膳堂，得按昨日和今日的平均量估。膳堂可以拿灵蔬根和碎灵米粉来换，双方不占便宜才能长久。”

“你才多大，嘴里全是长久。”

“短的事不用记账。”

“明日起，膳堂每日给小灶一盆灵蔬根，两勺灵米粉。小灶每日回锅巴碎一斤，盐轻些。若当日不够，提前说。”

“可行。”罗阿圆写下条目，让董大勺按手印。

“还要按手印？”董大勺盯着纸。

“亲兄弟明算账。”

“谁和你亲兄弟？”

“那就更要按。”

赵元差点笑出声，赶紧低头吃饭。

董大勺最终按了手印。

按完之后脸色依旧不好看，眼神却没那么硬了。

罗三碗从锅边盛了一碗面片汤，推给他。

“今日新做的萝卜面片，董师傅尝尝。”

董大勺坐下，尝了一口，“萝卜切厚了。”

“下回薄些。”

“汤火轻。”