“大鹏,我给你打下手吧。”
陈大鹏扭头看了她一眼,笑着说:
“有媳妇指导,求之不得。”
何颖瞪了他一眼:“又来!”
陈大鹏没在意,弯腰打开冰箱。
里面东西不多,但还有些鸡蛋、西红柿、青菜和一袋冷冻排骨。
他回头问了一句:“排骨化冻要一阵子,要不做个西红柿炒蛋,再炒个青菜?”
何颖点头:“行。”
陈大鹏把排骨拿出来放在水槽里解冻,然后把西红柿和青菜拿到水龙头下冲洗。
他把西红柿放在菜板上,切了几刀。
何颖走进来,站在他旁边,伸手接过他手里的菜刀,示范着重新切了一遍。
“大鹏,你的刀工还得练。”
陈大鹏笑了笑,没反驳,把切好的西红柿放进碗里,转身去处理青菜。
何颖没有走开,站在灶台边看着他把菜倒进油锅里。
油锅热了之后,他端起菜碗犹豫了一下,然后往锅里倒。
油花溅出来几滴,他往后躲了一下。
何颖站在旁边,笑了一声,没有伸手去帮他。
只是看着他自己把火调小了一些,又翻炒了几下,动作开始变得熟练了一些。
排骨化冻之后。
陈大鹏用料酒和生抽腌了一会儿,开火、倒油、放姜片、下排骨。
翻炒的时候,油星还是溅到了灶台上。
他没有在意,继续翻了几下,等排骨表面开始变色,又加了一瓢水,盖上锅盖让它在锅里慢慢炖。
何颖站在旁边没说话,只是偶尔偷偷笑一下。
排骨炖了将近四十分钟,汤汁收了大半。