“所有材料照样抽检，发现不合格直接退。”

“不是怀疑你，是流程必须走。”

“我还差你这点工程利润。”

“你不差，医院的账也得清楚。”

复核结果显示，方卓凡给出的价格确实接近采购成本。

部分本地仓库现货还能节省近三成物流费用。

医院最终与他签订了材料供应协议，同时保留第三方抽检与分批付款条款。

方卓凡看完合同，忍不住摇头。

“你们现在借我十个胆子，我也不敢往里面掺一根不合格钢筋。”

“那就好。”

赵广平盖好公章，把合同交给工程办公室。

餐厅改造与宿舍工程同步进行。

原来的食堂面积太小，只能满足一百多人分批吃饭。

改造后，后厨分为清洗、切配、烹饪与留样区域。

每批食材都要建立入库记录，餐品留样时间与温度也被写进制度。

医院从县城聘请了一名有临床营养经验的营养师。

她到岗第一天，便把过去食堂连续一周的菜谱全部否了。

“油太多，盐也太多。”

食堂师傅听得有些不服气，抱着手臂站在灶台旁。

“医生干一天活，不吃点油水哪有力气。”

“有油水不等于每顿红烧。”

“清水煮菜他们更不吃。”

“我也没让你清水煮。”

营养师把重新设计的菜单贴到墙上。

荤素搭配、蛋白质来源与主食种类都做了调整。

夜班餐避免过度油腻，增加面条、馄饨、粥与蒸点。

急诊人员若错过固定餐点，可以通过内部电话预留热餐。

“水果每天都有。”