"所以我来了啊。"沈棠已经在洗手了，从旁边的架子上摘了一条围裙系上。

王班长的眼睛一亮："你来教我们？"

"对。三种做法。白灼、椒盐、虾仁蛋炒饭。"沈棠挽起袖子。

“虾肉好熟，跟着我做一遍就会了，比牛羊肉简单多了。"

"好好好！"王班长一拍大腿，转头冲后厨喊，"都过来！看着！学着！棠棠要教咱们做虾了！"

几个帮工围上来。

王班长站在最前面，两手叉腰，脸上的表情骄傲得不行。

旁边一个年轻厨子小声嘀咕："班长，沈棠以前不是在咱们食堂帮过厨吗？"

"那可不！"王班长挺起胸膛，声音大得整个后厨都能听见，"当初就是从我们一食堂出去的！土豆泥是她做的，咖喱饭也是她做的！就连儿童窗口的蔬菜模具都是她的主意！"

他拍了拍年轻厨子的肩膀："看看——这就是从我们食堂走出去的人。现在人家搞科研了，养虾了，全军区都吃上她的虾了但手艺还是在我们一食堂练出来的！"

沈棠在灶台前听得清清楚楚，忍不住笑了。

"王班长，您再夸我，虾就该凉了。"

"对对对！干活干活！"王班长赶紧搓搓手凑过来，"来来来，你说怎么弄，我打下手！"

沈棠开始教学。

"白灼最简单。锅里水烧开，加姜片、葱段去腥。虾下锅，注意看颜色，变红后数三十秒就捞。过了就老。"

她一边说一边操作，动作利落。

"椒盐的，虾先裹薄薄一层干淀粉。油温七成热。炸到壳脆金黄——"

"虾仁炒饭，虾仁要先用料酒腌五分钟。切丁别太碎，保留弹牙的口感——"

厨子们围在旁边，有的拿笔记，有的拿脑子记。

王班长站在一旁，双手抱胸，脸上挂着一种"这是我带出来的兵"的得意笑容。

第一盘白灼虾出锅。

晶莹透亮，虾壳泛着淡淡的橘红色，热气裹着鲜甜的香味扑面而来。

王班长第一个伸手抓了一只剥开，虾肉雪白弹嫩，一口咬下去——

"嚯！"

他的眼睛瞬间瞪到最大。

"这……这也太鲜了吧？！比过年那冻带鱼强了不知道多少倍！"

几个帮工也纷纷尝了，一个个表情都像是被雷劈了。

“真的诶！居然还是甜的，太弹牙了！”

"班长！这要是端出去，那帮子饿狼还不得疯了？！"

"那可不！"王班长一拍大腿，冲沈棠竖起大拇指，"棠棠！等会儿出餐的时候我在窗口喊，就说这是我们一食堂独家首发！"

沈棠笑着摇头："行行行，您随意。"

她把围裙解下来挂回架子上，又把剩下的做法要点跟厨子们交代了一遍。

"后面的批次会定期送来。做法你们学会了就行。有问题随时来找我。"

"放心放心！"王班长拍着胸脯，"有我在！保证把你的虾做出花来！"

沈棠笑着往外走。

走到后厨门口的时候——

"棠棠。"王班长在后面喊了一声。

她回头。

王班长站在灶台前，围裙上还沾着虾壳的碎片，脸上是带着感慨和骄傲的笑意。

"当初你来食堂的时候，我就跟他们说，你这丫头不简单。"

他咧嘴笑了，"果然，我没看错人。"

沈棠看着他，也笑了。

"谢谢您，王班长。当初还是您收留的我。”

"嗐！你是从食堂出来的，咱们就是你的娘家，一家人不说两家话！"王班长摆摆手，"尽说这些见外的。赶紧忙你的去！别耽误正事！"

沈棠笑着挥了挥手，转身出了后厨。

身后传来王班长中气十足的吼声：

"都愣着干什么！开火！出餐！今天的白灼虾——我要让全军区知道是咱们一食堂做的！！"

"嗷嗷嗷！！开干！"开心到不能自已的厨子们发生一声怪叫，一个个把铲子都快抡出火星子了。

……

不一会儿，食堂门口就贴了一张红纸告示：

"今日特供：盐碱地养殖鲜虾（一食堂独家首发）。白灼虾/椒盐虾/虾仁蛋炒饭。每人限两份。"

十一点半还没到，门口就排起了长队。

而沈棠从食堂出来，就看到穆清寒拄着拐站在食堂门口的老槐树下。

也不知道站了多久。

"清寒哥？"她走过去，"你怎么在这儿？"