李照阳手腕一抖,锅中的龙心片翻了个身,然后他迅速加入切好的青灵椒和赤炎椒,以及几片紫苏叶,大火快炒。
整个过程不到半盏茶的功夫,他便熄火装盘。
龙心片嫩滑油亮,青红椒点缀其间,紫苏叶的香气与龙心的肉香交织在一起,令人食指大动。
陆云彩在一旁看得目瞪口呆。
她忽然觉得,李照阳要是哪天不修仙了,去开个酒楼,生意绝对火爆。
接下来的凉拌龙筋,他用的是玉髓醋和灵蜜调成的酸甜汁,再加入少许磨成粉末的千年茯苓,让龙筋的口感更加爽脆Q弹。
清炖龙尾汤,他加入了整株的三百年紫苏草、几片玉桂叶、一小截黄精和几颗枸杞灵果,小火慢炖了两个时辰,汤色奶白如乳,香气浓郁而不腻。
煎龙血肠,他用的是灵兽油,外皮煎得金黄酥脆,内里鲜嫩多汁,蘸料是用赤炎椒粉、紫苏籽粉和灵盐调配而成,辛辣中带着一丝清冽的回甘。
最后,是那道龙骨汤。
李照阳将龙骨洗净,放入砂锅中,加入足量的灵泉水,然后放入一整株紫苏草、三片玉桂叶、两根九曲灵参、五片黄精、一把枸杞灵果,以及几滴青灵竹露。
“这道汤,是所有菜里最费工夫的。”
他盖上砂锅盖,调成小火:
“至少要炖三个时辰,才能让龙骨中的精华完全融入汤中,与灵草的药力合二为一。”
……
……
……
数个时辰后,陆云彩看着满桌的菜肴,忍不住咽了口唾沫:
“那我们……现在可以开始吃了吗?”
他坐到桌前,举起筷子:
“开动吧。”
陆云彩早就等不及了,夹起一块红烧龙肋排,咬了一口。
肋排炖得酥烂,轻轻一咬,肉就从骨头上脱落下来。紫苏草的辛香、玉桂叶的甜润、赤炎椒的辛辣,与龙肉本身的鲜美完美融合,在口腔中形成一种层次分明而又浑然一体的味觉体验。
“唔……”
她闭上眼睛,细细品味了好一会儿,才睁开眼睛,长长地呼出一口气: