“你忘记我们去的那个鲁西永餐厅了吗？有客人会因为摆拍和餐具去一家餐厅吃饭.就肯定会有为了好看和甜品去某一家餐厅。”

罗南无语的摇头：

“都是路易十四传下来的坏毛病。”

抱怨归抱怨，罗南回到卢尔马兰也没闲着。

任何对餐厅有可能带来帮助的事情，他都会去认真研究。

他也想让餐厅里有来排队吃甜品的人！

正好这两天莉亚带着妮可拉在研究圣诞甜品的菜单，罗南一到餐厅就找到了她们两个。

“这次的圣诞甜品，最好设计的独特一些。”

莉亚点头道：

“十三甜品我们全部换成了特色的样子。”

在普罗旺斯，圣诞大餐必须要以‘十三甜品’做为结束。

十三甜品代表耶稣基督和十二使徒，总数必须是十三。

而且每一种甜品都有其特殊的宗教寓意：

黑白牛轧糖——象征善恶对立。

椰枣——代表东方三贤士的沙漠旅程。

杏仁——寓意希望与丰饶。

葡萄——葡萄酒的浓缩形态，象征基督之血。

苹果与梨——伊甸园的禁果隐喻。

橙——北欧商船带来的奢侈礼物。

随着时间推移，这种有宗教寓意的甜品开始被更为特色的甜品取代，例如阿普特的蜜饯，水果馅饼、水果冻和饼干等。

到了近代，每一家的‘十三甜品’都不相同了，具体种类因当地或家庭传统而异。

罗南的餐厅这次也要延续普罗旺斯的传统，在圣诞节那天摆出长桌，上面铺满13道特色的甜品。

但罗南所谓的‘特色’和莉亚说的不是一个意思：

“我的意思是，造型做的更加精美和华丽，让客人看到一眼就无法移开眼睛的那种。”

妮可拉看了一眼莉亚，指着桌子上的试验品说：