厨房内。范理迅速进入状态。

平底铁锅加热，倒入油。圆润饱满的生煎生胚一个个放入锅。“滋啦”一声，冷水浇入。盖上厚重的木质锅盖。

另一边，汤锅水滚。范理抓起一把面扔进锅里，拿着长筷子快速打散。

旁边灶台起锅烧油。肥瘦相间的黑猪五花肉切片入锅煸炒。猪油迅速被高温逼出，浓烈的脂肪香气炸开。加入蒜末、豆豉，最后倒入切段的青线椒。大火翻炒。

炝辣与酱香混合，顺着厨房的抽风系统飘进大堂。

刚才还在议论表哥的人们，集体停止了交谈。所有人动作统一，仰着头，贪婪地抽动着鼻子。

五分钟后。

当锅盖揭开的那一刹那，浓郁狂野的黑猪肉油脂香混合着麦香，如同风暴般席卷了整个大堂，甚至溢出店门，飘散在街道上。

所有人都在疯狂吞咽口水。

范理手腕一抖，铁铲顺势一推。

金黄酥脆的生煎包整块出锅。

舒书端着盘子，一路小跑递到红毛那桌。

“您的生煎包，小心烫汁。”

红毛抓起筷子，夹起一个生煎包，完全顾不上刚出锅的高温，直接塞进嘴里。

牙齿咬穿白净的面皮。

“噗嗤！”

滚烫鲜甜的黑猪肉汁液在他的口腔里瞬间炸开。

紧接着。

“咔嚓！”

底部那层极致焦脆的金黄硬壳在齿间崩碎，焦香直冲脑门。

红毛整个人僵在座位上，眼睛瞪得像铜铃。

“值了……”红毛含糊不清地嘟囔着，眼眶微红。

他甚至来不及细嚼，筷子已经伸向了第二个。

“别抢！这是我的！”平头男急得大喊，两口干掉一个生煎包，转头又捞起桌上的清汤面狂嗦。