范理看着王教练消失在夜色中的背影，长长地松了口气。

转身锁好店门，溜达回了天玺小区15楼。

洗完澡，空调开到二十度。范理往沙发上一瘫，摸起平板点开游戏。

连输三把后，范理把平板往茶几上一扔，打了个哈欠。

“算了，睡觉。明天还要营业。”

第二天。

下午一点五十。

范理手里端着一杯刚从隔壁买来的咖啡，慢悠悠地走到自家店门口。

门外早就挤满了人。

老马站在最前面打招呼，“范老板，今天又是踩着点来啊。”

范理回答道，“早来也是闲着。大家进来吧，外面热。”

人群鱼贯而入，五张桌子瞬间坐满。

许峰和唐落占了靠门的一桌。

“舒书，一份辣椒炒肉拌面，一碗豆浆！”许峰喊道。

唐落跟着举手道，“我要一份生煎包，再来一份糯米饭！饿死我了。”

舒书在收银台前快速下单，“好的，稍等。”

范理系上黑色的围裙，走到水池边洗手，眼神扫过点单机传过来的小票。

铜锅上灶。

开火，倒油。

猪油在热锅里迅速融化，发出“滋啦”的轻响。范理抓起一把黑猪肉末扔进锅里，单手翻炒。肉末迅速变色，油脂的香气瞬间升腾。

一把腌酸菜入锅。

酸辣的香气立刻在大厅里弥漫开来。

坐在吧台边的一个年轻姑娘忍不住吸了吸鼻子，眼睛盯着厨房，“好香啊……这就是小锅米线？”

“是啊。”

旁边吃着清汤面的老客搭腔道，“他家这小锅米线，酸辣开胃。吃一次想三天。就是价格有点贵，不过吃进嘴里你就知道值了。”