“运到北京要几天？”

“三天。”

“试菜只给你五天。”

“够。”

孟凡清盯着那张白纸。

他想挑出一句外行话，把这道没上过任何菜单的菜按回案板。

可陈大炮连哪一遍鲍汁会混汤都算到了。

自己若只拿没做过三个字拦，拦住的便不是一道菜，是后灶试新菜的规矩。

“我做评委。”

陈大炮把白纸折起。

“你刚才还不让上。”

“我只看菜。”

“正好，老子也只让你看菜。”

马师傅在报菜单上写下试制二字。

“还缺一名评委。”

“齐老。”

孟凡清先开口。

陈大炮看向他。

“你请？”

“我请。”

“行。”

马师傅撕下一张调料申请单。

“干鲍怎么调？”

“机关电话能不能接军线？”

“只能经总机转接，每通都要登记。”

“给我接军干休所雷家。”