下午三点十分，市场监管局临时询问室。

赵光辉坐在桌子对面，翘着二郎腿，手指搭在膝盖上有节奏地敲。

他比赵光明白净，头发抹了发蜡，衬衫扣子扣到第二颗，袖口还有个不起眼的袖扣。

跟他哥在食堂后厨满身油烟的样子比起来，这位鑫旺食品的法人代表，看着根本不像做食堂的。

苏念薇翻开文件夹。

“赵光辉，鑫旺食品有限公司法人，对吧？”

赵光辉点头，语气很客气。

“对，苏主任找我了解情况，我配合。”

方既明坐在侧边，没开口。

苏念薇把初检报告推到桌上。

“十九中食堂使用的冷冻鸡排，菌落总数超标。”

“生产日期有篡改痕迹，供货方是你的公司。”

赵光辉看了一眼报告，手指敲膝盖的频率没变。

“苏主任，我只负责供货。”

“出厂检测我们都做过，冷链运输也有记录。”

“到了食堂之后怎么储存和加工，那不是我能控制的。”

苏念薇说。

“你的意思是，鸡排出厂时没问题。”

“当然没问题。”

赵光辉笑了一下。

“我做这行七八年了，资质证件一样不缺。”

方既明翻了一页材料，没抬头。

苏念薇继续。

“那生产日期篡改痕迹，怎么解释？”

赵光辉双手一摊。