酸菜面出锅，热汤清亮，面条筋道，葱花浮在汤面，酸香混着面香往上飘。

罗三碗端到秦远面前，“尝尝。”

热汤入口，秦远眼圈忽然红了。

赵元张了张嘴，没敢说话。

秦远低着头，夹起一筷子面，吃得很慢。吃到一半，他把碗挪近些，怕热气散了。

罗三碗坐在灶边，看着他吃。董大勺站在锅旁，也没有说话的意思。

过了许久，秦远才抬头，“和我娘做的不一样。”

“可酸味像。“

秦远说完把头低下去，继续吃。

这句话比夸好吃更让人心里发软。

赵元悄悄凑到孟青禾身边。

“孟师兄，我忽然想我娘腌的萝卜干了。”

“下次写信让她别寄太多，路远会坏。”

赵元想了想，“可以让她写怎么腌。”

罗阿圆正在柜台后听着，手上笔尖一顿。

小灶每日试这个试那个，全靠罗三碗临时琢磨，董大勺旁边补救。

若外门弟子愿意写家里吃食方子，日后说不定能做出许多地方味道。

可这事一旦做起来，就要记账，试菜，还要核算成本。

麻烦归麻烦，但罗阿圆觉得可以试一下。

午后，酸菜面十碗卖完。

北边来的弟子不止秦远一个，还有两人闻着味来，吃完后争着说自家那边酸菜更正。

争到最后，差点为“酸菜切丝还是切段”吵起来。

董大勺听得烦，铁勺一敲锅沿，“想按自家做，就把方子写来。”

“对，写方子。”罗三碗顺着往下说，“写清楚用什么菜，腌多久，怎么切，怎么炒。若小灶试做成了，给写方子的人记一顿饭。”

“试做成，才记。”罗阿圆强调。

“我写萝卜干。”赵元举手。