山门外开了一间小灶，今日照您当年做法试了桂花米糕。起初做塌了，后来火候稳下，味道便像了。

孙女才知，您当年半夜换水、守火和抹豆沙，原来都不容易。

桂花还剩一点，今日已入糕，香气很好。

愿祖母保重。

孟青禾写到这里，停了笔。

许知夏看着信纸，忽然低声道：“再添一句。”

“你说。”

“等我有假，回家给您做一次。”

许知夏把信折好时，眼泪落了一滴，正好砸在桌角，未沾到信纸。

罗阿圆坐在对面，假装没看见，她拿出一块油纸，“包好，防潮。”

“多谢。”许知夏接过。

罗阿圆又递给她一小包米糕。

“今日试成，你记一顿饭。这包算方子留样，给写方子的人。”

许知夏把米糕捧在手里，像捧着一小块家乡。

夜里收铺，罗三碗累得腰都快直不起来。

试米糕比煮一锅饭累多了，糯米要浸，米浆要磨，蒸笼火候要稳，失败的几笼还得处理。

赵元吃了两块硬米糕，撑得坐在门槛上打嗝。

董大勺临走前，却破天荒夸了一句。

“这一笼不错。”

“董师傅控火好。”

“别全赖我。”

“这也能叫赖？”

“夸多了也烦。”

董大勺背着手走了。