五十斤猪肉，约等于半扇猪肉的一半，带着一条猪后腿。

乔美萍看了看，就对秦长峰说：“你先把猪腿切下来，咱们晚上做菌菇炖猪肘，再给我把猪油剃下来，我要炸猪油，剩下的切成一条条的，我裹上酱料，做成腊肉。”

正好这几天太阳好，刮北风，把裹满酱料的猪肉往院子里挂上，不出两天就能干了。

可惜这里没有绞肉机，要不然，乔美萍都准备做肉丸了。

乔美萍心情不好的时候，秦长峰和孩子们是不敢乱说话的。

这个时候，就只需要听她的指挥就行了。

秦长峰立刻拿了菜刀过来，开始切猪肉。

乔美萍把大锅洗干净，烧热了，然后把带回来的两只鸡都放进锅里水煮。

煮熟后的鸡，一只捞出来白切，一只用盐腌着做成咸鸡。

鸡汤里放点腐竹和香菇，再泡点嫩白菜，鲜香甜美的鸡汤就做好了。

她把汤盛在一口锅里，然后就开始把剔出来的猪油放进去炸，再切点薄薄的五花肉，和猪油渣一起煎，煎的两面金黄后，就把切好的新鲜的蒜叶放进去一起炒。

孩子们饭量大，她做菜的时候，都会尽量做多点，蒜苗炒肉装了两盘。

这次带回来的青菜不多，乔美萍只带了两天的量，准备两天后还得去乡里的集市上买菜。

她又煎了十个鸡蛋，蒸了条鲈鱼，这就准备吃饭了。

等吃完饭，洗完澡，她晚上还得把猪肘子炖上呢，在大锅里熬上一晚上，明天中午就可以吃了。

秦长峰忙活了一个小时，才终于把猪肉全给切好，放在一个大盆里。

猪肘子更是用火烤过了，把上面的猪毛都烤干净了。

乔美萍做好菜，就走到门口喊了一声：“吃饭啦！”

四个孩子立刻喊道：“来啦！”

几个孩子把锄头收起来，然后在院子里洗干净手和脚，就跑进来准备吃饭。

搬桌子摆凳子，拿碗筷装饭端菜，一个个都殷勤的很。

乔美萍看着秦长峰，问他：“你不是要回老家吃？怎么还不去？”

秦长峰看着她，故意问她：“我能回那边吃吗？”