说是用砂锅炖汤味道更好。

锅体很厚，保温很好。

从灶台上端到餐桌上，走了十几步。

汤还在咕嘟咕嘟地冒着泡。

两个砂锅的盖子同时掀开，热气猛地涌出来。

像两朵白色的蘑菇云，在餐桌上方升腾、扩散、消散。

整个房车都是药香和肉香混在一起的气味。

龙精虎猛汤的汤色是深褐色的，接近黑色。

表面浮着一层薄薄的油光。

油光在灯光下泛着琥珀色的光泽。

汤很浓，浓到舀一勺起来。

汤从勺子里流下去的时候，不是水那样哗哗地流。

而是一层一层地、慢慢地、像丝绸一样往下滑。

药材的精华全部炖进了汤里。

能闻到人参的味道、当归的味道、枸杞的甜味。

混着骨头的荤香，复杂而醇厚。

生龙活虎汤的汤色浅一些，是乳白色的。

像牛奶一样白。

表面也有一层油光，但比龙精虎猛汤薄得多。

只是一层淡淡的、几乎看不见的亮膜。

汤不浓，是清的，能透过汤面看到锅底的骨头和药材。

但喝起来味道比龙精虎猛汤更冲。

姜和葱的味道很重，辣辣的。

喝一口从喉咙暖到胃里。

王芃芃给自己盛了一碗排骨汤。