【我守了快一个通宵结果厨子下班了？？这合理吗？？】

上午七点，导演组姗姗来迟。

周导端着一杯咖啡走进屏幕的时候，精神抖擞得仿佛昨晚那个被弹幕骂得体无完肤的人不是他。

副导演已经在核对调试设备了，各机位的摄影师陆续就位，麦克和监听系统也终于全部上线。

四组嘉宾相继起床，开门的声音、拖鞋踩在木地板上的声音、互相道早安的声音通过麦克清晰地传进直播间。

弹幕也随着这些声音重新活跃起来，早起党和闹钟党的弹幕汇合在一起，形成了一条持续不断的早安流。

而所有人的目光——或者说，所有人的镜头——最终都汇聚到了同一个地方。

厨房里，许砚舟已经把肉、蛋、蔬菜洗得干干净净，整整齐齐地码在中岛台上。

翠绿的葱花切成均匀的小段堆在白瓷碟里，嫩黄的姜丝切得细如发丝，蛤蜊在清水里吐着最后的沙子，几只大虾已经被挑去了虾线，虾身剔透晶莹泛着一层淡淡的粉光。

那口深口砂锅正坐在灶上，锅盖盖得严严实实，但蒸汽还是从锅盖边缘的小孔里钻出来，带着一股浓郁到几乎有了形状的鲜香，在厨房里织成了一张让人走不动路的网。

许砚舟洗了手，走到灶前，揭开锅盖看了一眼。

锅盖掀开的瞬间，一股热腾腾的白气裹着海鲜粥特有的鲜甜扑面而来。

砂锅里，他凌晨起来熬的那锅粥正在沸腾。

粥米已经熬得粘稠软糯，在微火的慢煨里咕嘟着小而细密的气泡，每一个气泡破开的时候都会释放出一股混着米香和海鲜香的蒸汽。

他取了个长勺，不紧不慢地搅了搅粥底，勺子在粘稠的粥里划过的触感通过勺柄传到他指尖，那种恰到好处的阻力告诉他——粥底已经熬到位了，米粒开花，米油尽出，是时候下料了。

放在粥里的海参段和扇贝肉已经炖到了最适宜的状态，海参软糯弹牙，扇贝吸饱了粥底的鲜味。

还有那颗被他碾碎了拌在米里的咸蛋黄，已经在熬煮的过程中完全融化进了粥底，把整锅粥染成了一层淡淡的金黄色，咸蛋黄的油脂在粥面上浮着，亮晶晶的，像是撒了一层碎金。

差不多了。

许砚舟放下长勺，另取了一口小锅搁在灶上，开火，倒油，然后从盘子里捡了几只虾头丢进锅里。

虾头入油的那一瞬间，刺啦一声，一股极其霸道的、带着海洋气息的焦香从锅底轰然炸开。

虾膏在热油里融化，把原本清澈的植物油染成了金红色，油面上翻滚着细密的泡沫，每一个泡沫破裂都会释放出一波又一波浓郁的虾香。

这虾头油是整锅海鲜粥的点睛之笔，是他上辈子在公主府后厨里琢磨出来的独门秘技。

虾肉的鲜是清甜的，但虾膏的鲜是浓烈的、野蛮的、不讲道理的，只有用热油把虾膏里的鲜味逼出来，再把这份鲜味融进粥里，海鲜粥才能真正从“好吃”升级到“让人喝了想哭”。