「缪台长，您还亲自来一趟啊。」

「我们台里拉了GG的呀，喏，那边，「黄桥烧饼」那个。」

「烧饼也能批发还是零售？」

「连锁窗口，也有零售礼盒装，礼盒装的是脆饼，不过用了烧饼的名头————」

相熟的几个区县电视台台长都是搞钱第一位，本来就在打听这次「十字坡元宵节联欢晚会」的GG赞助商哪会这么多，现在一听，顿时都悔得拍大腿。

原来，像「黄桥烧饼」这种地方小吃，居然通过「十字坡」这边的食品研发中心，完成了工业化生产，已经初步有了商品化的思路。

谈到的「连锁窗口」，是借用了「十字坡」、「张家食堂」、「宝象超市」等等的窗口和渠道，超市出入口的柜台费不低，但卖烧饼不需要太大的柜台范围，卖板栗多大，它就是多大。

而且「黄桥烧饼」也已经完成了地理志特色小吃的注册认证，全国的烧饼有相当一部分工艺是差不多的，但想要卖出百里之地，那是真不容易。

以前的路数，那就是乡党成群结队在大城市闯荡，属于庙会、小吃街的特色。

一般就是地理名称加个食物名称，比如说「火烧」、「糊辣汤」、「肉夹馍」等等，做成牌子的，基本没有。

现在算是个尝试，实际上「十字坡」凭借平台优势，已经狂卖各种冒牌肉粽、阳澄湖大闸蟹、鹿城味、两沙羊肉————

口水仗打了不少，但这玩意儿不涉及智慧财产权，所以算是另类的「店大欺客」。

大货车司机们则是无所叼谓，他们从暨阳这里买来的「秀州肉粽」，弄回老家那就是正宗的。

秀州那边去年就指指点点过的，除了口水仗，就是私底下的一些沟通，主要是秀州虽说紧邻华亭，但却是个江南东道为数不多的农业为主城市。

南湖也改变不了的城市定位，那私底下的抱怨就也是有理有据的。

你暨阳市又是钢厂又是港口码头的，现在老子包一只肉粽赚点辛苦铜钱，你也要惦记啊？

你咋不跟平江讨要阳澄湖呢？

然后「十字坡」就开始卖大闸蟹了，也是批发，其实都是淮南道和淮北道的大闸蟹，礼品盒上也不会写著阳澄湖三个字，但「长江之滨，太湖之畔」的暗示多得吓人。

张大善人本身又有设计团队，还弄了一个非常高档的防伪标识以及礼品盒，同时让库宝莉这个洋妞拍了一支吃大闸蟹的GG。

洋妞欸！

挟洋自重的便利性牢牢抓住，同时「十字坡元宵节联欢晚会」其实也是个串货大会，很多洪泽湖周边的农业县养殖户，现在懒得去阳澄湖过水，主要是过水也得上供，这一来二去的，反正都是走量，还不如直接在张大善人这里交易。

所以今年过年的时候，「冬蟹」这个特殊商品种，有二三十个区县掺和进来，直接做成了扬子江和太湖地区第二大中华绒螯蟹交易基地。

就「十字坡」往北三公里不到，「吴家滩」原先的甲鱼塘全部清了改成大闸蟹暂养塘，除此之外还有三十几个室内养虾池专门为交易准备。

这里甚至已经有了华东最大的大闸蟹期货市场，当然了，不正规，但有政府监督，而且不是一个政府，暨阳市农业公署全程参与，兄弟单位二十几家，今年拳头产品就是「两沙大闸蟹」。

给「阳澄湖」那边高端产品的冲击不大，但对「洗澡蟹」的冲击力极大，主要是「十字坡」这边成交量非常可观，平台优势体现得淋漓尽致。

一般来说冬天的大闸蟹也就那样，不如梭子蟹来得实惠，肉质相较于六七八九十月也是有很大区别，再加上这会儿蟹壳硬得要死，开席上桌一嘴的渣渣，吃起来麻烦，没叼意思。