正当她亲自炒着锅包肉的时候,又有客人上门。
这次,是庄澜拉着几位要好的同事来捧场了。不过除了他们一行人,还有别的正经客人。
随着时间越发临近饭店,前来福满楼的客人就越是多。
一桌接着一桌,一楼的大厅和包间很快就都坐满了,连二楼的大厅和包间都在十二点的时候坐满了客人。
对于后来的客人们,桂花姐有条不紊地按照乔穗教的。先是安排服务员去发放排队的号码牌,等到了号就叫号。
同时,从厨房拎了一锅提前煮好的绿豆汤,她让负责发号码牌的服务员记着。只要是来领号码牌的,就给送绿豆汤。
如此一来,即便是客人们来了需要排队,也没多少会走的。
他们不仅是冲着乔穗的名头来的,更是在看见了福满楼比别家饭店更齐全的服务后,决定留下来排队等候。
就这样,乔穗带着所有的员工一直忙到了下午两点多,才终于送走了中午的最后一桌客人。
她让大家先收拾,收拾好了就休息。
等到晚上五点半的时候,福满楼又迎来了第二波且更多的客人。
“一楼大厅和包间都满了!带人上二楼!”
“哎,您说,要一壶核桃花生奶和一壶酸梅汤是吧?没问题没问题,我这边马上去给您拿。”
“是是是,我们福满楼的厨师长乔师傅,就是从前朝阳饭店的乔师傅。那朝阳饭店的酸辣粉、麻辣烫、卤菜、三丝春卷啥的,可不都是她弄出来的嘛。”
“您问有没有卤菜啊?有的有的,您可以点这个荤素拼盘,把各种卤菜都尝一尝。诶,再加一份酸辣粉?可以可以,您要微辣还是中辣还是重辣?葱花和香菜吃不吃?”
不止厨房里忙成了一片,一楼和二楼也在不停响着名为忙碌的乐曲。
又是好几个小时过去。
到晚上的九点出头,最后一桌的客人终于离去。
其实还有很多的客人在排队,但乔穗还是去给他们道了歉,并给他们送上了一份自己做的蜜汁肉脯当作赔礼,又邀请他们改天再来福满楼。
“实在是抱歉,备菜不够了,现在去买食材来不及。请大家谅解,谢谢,谢谢。而且我们福满楼晚上的营业时间是五点半到八点半,这个点儿已经很晚了,请大家先回去休息吧。”
好在那些等待的客人虽然遗憾,可也没有太多的不满,一个个拎着乔穗送的蜜汁肉脯走了。
而乔穗终于有空擦擦汗,在大厅里休息片刻。
见状,正在收拾打扫的桂花姐主动倒了一杯热水递来,“真是没想到,今天会来这么多的客人。”
乔穗微微点头,眉宇间透着一丝疲惫,可双眼却无比明亮,“我也没想到,不过看今天的情况,明天、后天、甚至以后,客人只会多,不会少。”
她对自己的饭店很自信,无论是服务还是环境还是最重要的口味,都比一般的饭店更好更出色。
所以,她相信福满楼会迎来更多的客人。而且不会只有一家福满楼,还会有第二家、第三家、第四家......
她的目标,是在全国发展分店,建立起属于她的餐饮版图。