时间一转眼，就来到了1983年的一月初。

福满楼已经开业了快一年时间，来来往往迎接客人，名声在首都越来越大。

以至于每天到了饭点，门外都会大排长龙。甚至还有很多客人看见排队也不走，还会加入队列之中。

看着外面的客人日渐增多，桂花姐虽然开心，但也有些担忧。

她先是熟练地安排门外新招的服务员，务必要把这些等待的客人们服务好，还不忘叮嘱他们，“如果有客人是冲着酸辣粉、麻辣烫还有卤菜来的。”

“告诉他们可以去那边的小摊打包，那是我们福满楼专门开的小摊，卖的吃的味道和福满楼的味道一样。虽然需要给打包的押金，但只要之后把饭盒还回来就能退押金。”

“而且打包就不用一直坐在外面吹冷风排队了，这大冷天的。就算我们福满楼会给送热姜汤，可也说不准万一有人的身体差呢，别冻病了回头还要怪我们福满楼招待不周。”

说完了，桂花姐才拢了拢身上的棉衣。

然后一边在大厅热情招待，一边注意着四周的动静，已然是一个完美的服务员领班。

事实上，乔穗也确实给了她服务员领班的职位，还给她涨了许多的工资。

也是因为这一点，她更喜欢在福满楼工作，对于福满楼的一切都很上心。

“服务员，给我们加一份水煮肉片和酸菜鱼！”

“诶，麻烦给我们这桌上一壶你们的这个什么招牌花生核桃奶！”

“那个，服务员，你过来一下。我们这一桌八个人，有什么推荐的菜不？”

桂花姐积极热情地回应着每一个人，手里拿着的纸笔就没停下过记录。

“一楼大厅三号桌，水煮肉片和酸菜鱼，没问题，马上来。水煮肉片要微辣还是中辣还是重辣？我看你带了小孩儿，最好是吃微辣，这个辣度刚刚好，我家小孩儿跟你家的差不多大。”

“行行行，就是招牌花生核桃奶！这是我们店自制鲜榨的，用的是从乡下收来的红皮花生和核桃，牛奶都是养牛场每天新鲜送过来的。你放心，保证好喝，而且老人小孩都能喝。”

“八个人是吧？那我能给你们推荐的菜可就多了。葱爆羊肉、糖醋里脊、红烧肉，都是今天主推的菜。尤其是葱爆羊肉，今天天还没亮就宰的羊送过来，可新鲜着呢。”

很快，乐呵呵的桂花姐又被一桌的客人叫住。

“服务员，你们福满楼过年营业不？接不接年夜饭的单子？”

听见这话，桂花姐愣了一瞬，不过还是很快给出回应，“麻烦您稍等一下啊，我去问问我们老板。这不是离过年还有大半个月嘛，我们福满楼没急着商量这事儿呢。”

紧接着，她才拿着纸笔快速奔向厨房。

看乔穗没有在做菜，只是在认真地监工和指点，她走过去小声开口。

“乔老板，有客人问我们过年营不营业，还问我们接不接年夜饭的单子。”

乔穗微微挑眉，其实她早就想过这个问题。

所以没两秒，她快速给桂花姐回答：“你去跟客人说，我们初三就开业，但是不接年夜饭的单子。”

说着，她还对桂花姐轻笑了一声。

“大过年的，还是除夕，都辛苦忙活这么多天了，肯定要给你们放假休息休息的。放心，我都想好了，到时候分成两个班子。”