孙宇盯着碟子里那笼蟹黄汤包看了好一会儿，最终还是伸出了筷子。

一只汤包被他用筷子拉扯起来。

原本就薄的面皮更加透明，里面晃动的金色汤汁和深色的馅料一览无余。

花里胡哨！

孙宇心中吐槽。

做的好看有什么用？这么小的蟹黄汤包，味道能有正宗的一半吗？

他张开嘴，轻轻咬开一个小口。

原本是想着随便尝尝就放下，可汤汁涌进嘴里的那一刻，他愣住了。

汤汁的浓稠度恰到好处，丝毫没有他预想中的寡淡或者油腻。

随后，蟹黄的鲜润裹着肉汤的醇厚在舌尖上铺开，姜末的微辛恰到好处地点缀其中，把蟹鲜又往上提了半层。

等他下意识将汤汁全部吞咽下去时，那股温暖饱满的鲜意顺着喉咙一路淌到胃里，带动着他整个身心都暖和起来。

嘶～

这汤汁……怎么好像不错啊？

不对！

不对不对！

孙宇赶忙摇摇头。

这种把蟹黄汤包强行压缩，做成了类似于灌汤包与蟹粉小笼结合体的包子，分明就是彻彻底底的邪修做法。

被当初创造出蟹黄汤包的师傅知道后，都要跳出来骂一句数典忘祖的东西，怎么可能会好吃到这个程度？

孙宇不信邪地咬了一大口。

刚才的汤汁已经被他吸走了很多，所以这一口要比刚才扎实多了。

汤汁裹着馅料一起涌进嘴里，面皮的韧、汤汁的润、蟹肉的细碎颗粒感、猪皮冻的胶质感，所有口感在齿间同时绽开，让他仿佛置身在了云端。

舒服，太舒服了！

这股味道，甚至已经比他之前在知味居吃过的蟹黄汤包要强了！

孙宇觉得自己的认知崩塌了。

盗版怎么可能比正版强呢？

这合理吗？