“宁宁跟着老莫，安安在识字。您中午吃了吗？”

陈大炮看向走廊尽头，餐车早已推过去，只剩两道湿轮印留在水磨石地面上。

“吃了。”

“您说这两个字的时候，总比平时快。”

“少管老子。”

“那您晚上回来，我给您留饭。”

“挂了。”

听筒放回座机，陈大炮把登记表推回原位，又将刚才画过的鲍藏清汤步骤折好，收进白大褂内袋。

孟庆海三个字没有落在纸上。

苏州河边那个被他按进泥水的人，身高、虎口茧、肩后旧疤都对得上，却可能只顶着一张借来的身份。

换脸两个字，更让人没法仅凭旧相片认人。

他推开电话间的门，回到后灶办公室。

桌上的报菜单还摊着。

陈大炮拿起钢笔，在试制日期后填上三天，没有多问一句，也没少核一项食材。

傍晚回到雷家，北屋的煤炉烧得正旺。

雷定远靠在床头看报纸，见他进来，先扫过夹克扣子。

第二颗扣进了第三个扣眼。

“出什么事了？”

陈大炮低头解开衣扣，重新扣齐。

“你哪只眼睛看见老子有事？”

“你十七岁进侦察连，第一次接敌时，把绑腿打了两个死结。”

雷定远折起报纸。

“后来每回心里挂着事，你都爱跟扣子较劲。”

陈大炮拉过木凳坐下，从怀里摸出旱烟斗，在掌中转了两圈。