吴老杂役不知该怎么接。

“粗饭顶饿，练功后吃正好。”罗三碗笑着替他说。

严启又翻了几页账，神色渐渐认真。

小灶的账并不丰厚，一个月下来余钱只有四百多文，换成灵石不过一点零头。

若按寻常铺子来看，这点收益实在说不上漂亮。

可账册清楚。

每一笔抵饭都有对应活计，预存账没有乱扣，借物账也写明来去。家书簿上只记数量和去向，不写私密内容。

食方册更有意思，方子来源、试做次数、成本和最终售价全部列得明白。

严启翻到功用簿时，停了许久。

“归山集摊位冲突也记了？”

“小灶客人多，起初有人乱摆摊堵路。后来我们在门外划线，各铺往后退了半步，老黄他们都按了手印。”

茶摊老黄正好在门口探头。

“严执事，这个我能作证。以前修士一来，大家抢位置，常吵。现在罗掌柜这姑娘凶得很，谁越线她就记账。”

“只是提醒。”罗阿圆纠正。

“对，她连扫路都记。”

严启看着门口划出的几道浅线，又看了看功用簿，脸上露出几分满意。

“小灶开后，外门弟子下山更集中，巡夜倒省心。”秦执事在旁说道，“酉时前散人这一条，罗姑娘守得很严。赵元有一回多坐了半盏茶，直接被赶回去。”

那次赵元正听沈乐游讲酱菜方子，忘了时辰，被罗阿圆拎着抵饭牌送到门口。

秦执事看见后当场夸了罗阿圆一句，顺手罚赵元第二日早课前跑山半圈。

严启合上功用簿，问：“有没有出过乱子？”

“有。”罗阿圆答得很快。

“处理得如何？”

“李南挑水七日后还清，摊贩被请出小灶门前，后来按归山集普通摊位登记。食方署名那事，由孟师兄重写试方记录，署名只记提供者和试成者。”

“李南呢，可有怨言？”

赵元小声道：“他现在挑水比我还快。”

这间小灶最难得的地方并不在饭菜味道，它把许多小麻烦消化在日常里。