所以尽快教出几个靠谱的徒弟，就显得尤为重要了。

至于傻柱？

开玩笑，徐平安即便要想办法当个能混日子，一杯清茶一张报纸混一天的小领导，八成还是在后勤系统，在厨房这一亩三分地打转。

这要是自己走了，让傻柱上位了，回头遇到点事，他那张破嘴估计能把徐平安气死。

那又能怎么办？

难道让他把傻柱下放到车间，自己上手做饭给厂领导们吃……

那不是闹呢么？

愿意自己动手做饭，徐平安还当什么厂领导？

徐平安前些天已经给他们演示过两遍炒土豆丝了。

今天干脆直接让陈木生上手。

不尝试一下，永远都停留在理论阶段。

中午吃饭的时候，胖子打了两个菜和四五个馒头，直接拿在后厨这边。

桌子上还单独摆了一盘陈木生炒出来的酸辣土豆丝。

师徒四人围坐在一起，当然是徐平安先动筷子了。

徐平安夹起一筷子尝了一下。

酸是酸了，辣也辣了，但土豆丝软塌塌的，一点脆劲都没有。

这是典型的大锅菜做法，用水闷熟了就算完事。

“炒之前土豆丝泡水了吗？”

陈木生一愣。

“泡了。”

“泡了多久？”

“呃……就是洗的时候在水里过了两遍。”

徐平安掰开一个馒头，然后夹了一筷子土豆丝当做夹心啃了起来。

“首先要肯定一下，肯定比大锅菜时候做的好吃！”

“但是这盘菜要是上到厂领导请客的桌子上，那是完全不合格的！”

大锅菜嘛！