他把这些香料放进一个小锅里，加了两碗水，大火煮开，转小火慢熬。

厨房里很快弥漫起一股浓郁的香料味，甜中带辛，辛中带香。

小厨娘吸了吸鼻子，忍不住问：“老爷，您这是在做药吗？”

朱十八笑着看了她一眼：“这可是好东西！保证让你喝了就忘不了！”

熬了一盏茶的功夫，锅里的水剩了一半，颜色变成了深褐色。

朱十八用细纱布把香料渣滤掉，只留下汤汁。

汤汁倒进一个小碗里，晾着备用。

接下来是糖浆。

锅里加一碗水，倒进半碗糖，小火慢熬，边熬边搅，直到糖水变成浓稠的糖浆，颜色变成琥珀色。

他把香料汤汁倒进糖浆里，继续搅，搅匀了，关火。

尝了一下，甜，香，还有点微微的苦，是丁香的苦，但能接受。

最关键的步骤来了，碳酸气。

朱十八找来一个小瓷瓶，先把石碱用水化开，倒进瓶底。

然后把醋倒进去，醋和石碱一接触，立刻冒出无数气泡，嗤嗤作响。

他赶紧把香料糖浆倒进去，盖紧瓶盖，用力摇晃。

气泡在瓶子里翻涌，糖浆和醋混在一起，颜色变得浑浊。

他晃了很久，直到气泡少了，才停下来。

打开瓶盖，一股熟悉的气味冒了出来。

朱十八倒了一小杯，屏住呼吸，抿了一口。

先是甜，然后是酸，然后是微微的涩，最后是香料的味道。

不算好喝，但能喝。

他又抿了一口，第二口比第一口顺，第三口比第二口顺。