灶膛里的火苗舔舐着锅底，映红了林琪的脸。大铁勺在锅里来回搅动，白沫翻滚，浓烈的豆香升腾而起。

林有福端起一碗卤水，沿着锅边缓缓点进去。他盖上木板，搬起两块青砖压在上面。

一炷香的功夫，揭开板子，热气散去，白嫩的豆腐成了形。

林老太太围着豆腐格子转了一圈，伸手扇了扇热气，满脸盘算：“这品相真好。老二，你挑出去，咱们就按老家的价，一文钱一勺豆浆，两文钱一大块豆腐，薄利多销，保准卖得快。”

“奶，不行。”

林琪蹲在灶台边，手里拿着添柴的火钳，直接摇头。

林老太太一愣，眉头皱起，三角眼一瞪：“咋不行？这价在老家都算公道了！”

林琪站起身，拍了拍手上的灰，看着林老太太：“奶，这是申城法租界边上，不是咱们老家，物价本就高，再说咱们这豆腐又白又嫩，闻着全是豆香，您卖一文钱一勺豆浆，两文钱一大块豆腐，咱们亏了！

“那买多少？”

林琪伸出一只手，五指张开，声音干脆：“豆浆，五文钱一碗。豆腐，10文钱一块！”

这话一出，院子里瞬间安静了。

林有福手里的水瓢没拿稳，水洒在了鞋面上。王氏倒吸了一口凉气，捂住了嘴。

林老头吧嗒烟袋的动作停住了，磕了磕烟嘴：“四丫，这十文钱一块豆腐，快赶上买半斤下水肉了！这哪能卖得出去？”

林有禄在一旁听着，眼珠子骨碌碌转了两圈。他猛地一拍大腿，咧开嘴笑了。

“爹，我看咱得听四丫的！”林有禄走到豆腐挑子前，竖起大拇指，“申城这地方邪门，那些穿旗袍的阔太太、戴礼帽的老爷，买东西只买贵的，不买对的！卖贱了人家嫌掉价。咱们这好豆腐，就得卖个贵族价！”

林老头还是犹豫。林琪把火钳放在灶台上，语气笃定：“爷，先按这个价卖一天。卖不出去，再降。”

林有禄穿着粗布短褂，拿刀在豆腐格子里横竖划了几下，端起两板豆腐装进挑子。他颠了颠肩膀，大步走出弄堂。

到了街口，林有禄放下挑子，扯开嗓门吆喝。他脸上堆着笑，眼睛在过路的人身上四处踅摸。

“卖豆腐嘞！十里飘香的卤水豆腐！10文钱一块！大嫂子，来块好豆腐？回去炖个鱼，保准你家男人晚上干活有劲！哎，这位大爷，切块嫩豆腐下酒，滑溜得很！”

价格贵，反而引来了几个穿着讲究的帮佣和老太太。林家豆腐点得老道，切开全是大孔，闻着也没有酸味。不到一上午的功夫，两板高价豆腐竟真的全卖空了。

回到院子，林有禄把钱兜里的钱倒在堂屋的八仙桌上。法币和铜板落了一桌子，发出清脆的碰撞声。

林老头拨弄着桌上的钱，嘴角往上提了提。他看了一眼林琪，又磕了磕烟袋锅，叹了口气。

“这豆腐是卖得上价。可申城不比界首。房租贵，还得交巡捕房的份子钱、街道的卫生费。光靠老二挑担子，咱们也就是勉强吃饱。”

屋里的女眷互相对视。

王氏在围裙上擦了擦手，上前一步：“爹，俺们几个闲着也是闲着。以前在界首，动物糕点好卖。俺们也蒸两锅端出去试试？”