范理关掉灶火，洗净双手，把围裙摘下挂在墙上。

“打烊。”他冲着店里还在慢慢吃面的几个老客喊了一声。

同一时间。

小鹿咖啡店内。

顾客已经散去。店长程飞正在清点当天的库存，店员小美和小李在打扫卫生。

驻店经理黎健坐在角落的沙发上，手里拿着平板电脑，看着后台不断跳动的数据。

他的嘴角越咧越大，最后实在忍不住，笑出了声。

“黎总，今天的流水怎么样？”程飞走过来问道。

“你自己看。”黎健把平板递了过去。

程飞看了一眼屏幕上的数字，倒吸一口冷气，“咱们这只是个社区店，这数据快赶上核心商圈的主力店了。”

黎健往后一靠，跷起二郎腿说道，“我的眼光还是一如既往的好。你们看雪王那边，曾建华那老小子估计现在也乐得找不到北了。”

正说着，黎健放在桌上的手机震动起来。

他看了一眼来电显示，立刻坐直身子，清了清嗓子，快速接通电话。

“王总，您找我。”黎健的语气瞬间变得十分恭敬。

电话那头传来一个沉稳的中年男声，“黎健，今天新店的数据我刚刚看了。做得很不错，远超预估。在这个地段能跑出这种单量，你的选址眼光值得表扬。”

“谢谢王总夸奖，都是团队配合得好。”黎健谦虚地回应。

“我听底下的巡店主管汇报，你们那边客流这么大，全靠旁边有家卖饭的小店引流？”王总问道。

黎健看了一眼旁边黑灯瞎火的早餐店，回答道，“是的王总。那家店叫范理早餐店，虽然叫早餐店但是下午才开门。老板手艺特别好，每天门口排长队。很多客人排队渴了，就会来我们这里消费。”

王总在电话那头笑了一声，“能靠一家单店盘活整个社区商圈的客流，这种餐饮店确实罕见。正好，我下周三要去你们那边出差视察几个新项目。到时候我顺道去你那个店看看。”